泰式的制作手艺，为人们带来时尚的美味，味道好，外形美观，需求还是很火热的。卷芙先生炒雪糕以炒雪糕为主打，另外也推出了特色的饮品系列等，加上一些美食，吃喝全部都有，全面覆盖市场。智慧之选卷芙先生炒雪糕成本也不高，运营灵活，小。
　　利用特殊炒锅，可在半分钟内急速冷冻国内温度，使其降到-40摄氏度，在容器中翻搅冷饮原料，这个过程好似炒菜一般，前后不能超过50秒，所以卷芙先生炒雪糕也称之为炒冰激凌。
　　传承自泰国传统卷式雪糕，卷芙先生炒雪糕又叫“泰式炒冰激凌卷”“泰卷”等。其花色多样，营养丰富，口感美妙，只需尝一口，引发众多食客纵情尖叫。
　　卷芙先生炒雪糕随心搭配各种鲜果和干果，现做现卖的经营模式，口感有雪糕的嚼劲，又少了冰淇淋的甜腻感，让人们安心、健康的食用冰淇淋，特色研发的抽脂技术，从此吃甜品再也不用担心会发胖，惊喜连连。
　　-40℃急速冷冻的炒雪糕，遇冷速冻，遇热即化，冰火两重天。入口是冰质的冷冽，融化在口中是雪糕的醇香，鲜果的清香，干果的冰爽，使其风味尽不相同。卷芙先生炒雪糕是夏季解暑受宠小吃。
　　卷芙先生炒雪糕坚持采用天然的食品原料，按照顾客口味，将炒雪糕淋上鲜果、果酱、和坚果，五谷等各种配料，充分冷却并混合，在零下40℃急速凝固的雪糕铲成卷状出品，混合食材更营养。
　　雪糕、鲜果、坚果，三种滋味很好融合，炒出新鲜。现做现卖，从原料选择到产品制作，再到现场售卖，完全坚持鲜活的原则，卷芙先生炒雪糕让顾客能吃到新鲜的吃炒雪糕，其市场占有率惊人，深受全国消费者喜爱。
　　卷芙先生炒雪糕推出多种系列，以炒雪糕为主打，每季都有新选择，新组合，近百余种单品满足四季消费需求，让你火爆市场炒“冷门”，全年无淡季。